Nutrición

Al cocinar pollo, es común comprar partes como la pechuga, las piernas o los muslos. No obstante, también existen piezas conocidas como retazos, el retazo de pollo. Son las partes del ave más económicas, entre las que están: la rabadilla, el huacal y las alas de pollo. En el caso de las alitas, ahora se […]

Los carbohidratos forman parte de los tres macronutrientes presentes en nuestros alimentos, junto a las proteínas y las grasas. A pesar de su mala fama, la Escuela de Salud Pública de Harvard explica que estos compuestos le proporcionan glucosa al cuerpo, la cual se convierte en energía y nos ayuda a realizar nuestras actividades cotidianas. […]

Dentro de las dietas bajas en grasas es difícil contemplar a los embutidos. Sin embargo, el jamón Ibérico tiene varias propiedades que encajan como un complemento para lograr una alimentación rica en grasas buenas, vitaminas y minerales, entre otros beneficios. Existen muchos mitos sobre la grasa del jamón, pero la grasa del cerdo Ibérico en […]

En la revista especializada “Harvard Health Publishing” los expertos de la prestigiada universidad publicaron una lista de “superalimentos” los cuales podemos incluir en nuestra dieta para llevar una vida más sana. Aquí te decimos cuáles son. 1. Salmón Una de las proteínas de origen animal más saludables es el salmón, pues se destaca por su […]

La flor de jamaica, también conocida en algunos lugares como rosa de Abisinia, es una planta herbácea que llega a medir hasta 3 o 5 metros de altura. Se da en regiones con climas secos subtropicales, es originaria de África y ofrece diversos beneficios a la salud, descubre más sobre sus propiedades. De acuerdo con […]

Los cereales suelen constituir una parte esencial del desayuno, pero para la gente que no pueden consumir gluten, puede ser un problema a la hora de seleccionarlos, es por ello que a continuación te diremos algunos buenos para personas con enfermedad celíaca. Es necesario entender que el gluten, según información de la Federación de Asociaciones […]

El reposo en casa y las circunstancias actuales que trajo consigo la pandemia de Covid-19 provocan la compra y al mismo tiempo la ingesta de alimentos que puede no sean tan necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo, si lo que quieres es prevenir la ganancia de peso así como mantenerte sano, conoce qué alimentos […]

Es importante mantener a nuestro sistema inmunológico fuerte sobre todo en tiempos de COVID-19, y qué mejor manera de hacerlo que consumiendo deliciosos jugos ricos en vitaminas y minerales. De hecho, de acuerdo con el libro titulado “Jugos: la clave para una salud radiante”, estas bebidas son una herramienta muy poderosa que se puede utilizar […]

La pandemia por Covid-19 tiene en vilo a diversos sectores debido a la cuarentena que buena parte de la población ha tenido que acatar. Sin embargo, el aislamiento también podría acarrear un efecto colateral positivo en cuanto a nuestros hábitos alimenticios. Dado que la ocasión amerita limitar al máximo nuestras salidas, es ideal planear con […]

La avena es uno de los cereales más famosos en el mundo, pues es un alimento rico en nutrientes y minerales como la fibra dietética que se asocia con la reducción de los niveles de colesterol en la sangre si se consume de manera frecuente. Contiene más del 51 por ciento de la ingesta diaria […]