Gastronomía

A veces desayunar puede ser complicado porque no siempre hay tiempo para preparar algún alimento nutritivo y rico. La prisa por llegar a la escuela o al trabajo impide detenerse a hacer el desayuno. Debido a esto, aprender a preparar desayunos fáciles y rápidos es necesario para cualquier persona, principalmente porque esta parte del día […]

El chicle es un dulce que no falta en las mochilas o los bolsillos de los mexicanos. Ayuda a amortiguar el hambre o entretenerse al hacer bombas. Su gran variedad de sabores, tamaños y formas lo postula como la golosina favorita por generaciones, aquí te contamos todo sobre ella. Este dulce es la resina, látex […]

Comprar la despensa es una de las tareas que más atención requiere para aprovechar al máximo el dinero y comer más saludable en casa, pero no todo mundo sabe cómo hacerlo. La temporada de quedarse en casa ha modificado la forma de comprar y almacenar, y para hacerlo con mesura y conciencia hay que seguir […]

El aceite de oliva es una opción saludable que puedes utilizar en tus preparaciones, sin embargo, su uso va más allá de la cocina debido a sus propiedades nutricionales, si quieres conocer los beneficios de consumir aceite de oliva con jugo de limón en ayunas, en Menú te compartiremos la información. El aceite de oliva […]

El perejil es una de las hierbas de olor que más se utilizan en la cocina, su sabor y frescura le dan un toque especial tanto a sopas y guisados como a algunas salsas, aunque quizás te ha pasado que se oxida o se seca y aún no has consumido la hierba en su totalidad, […]

Según Larousse Cocina, la mayonesa es una salsa fría, cuya preparación tradicional incluye huevo, mostaza, vinagre, aceite, sal y pimienta. Si buscas una alternativa económica, a continuación te compartimos dos sencillas recetas para prepararla en casa, las cuales varían de acuerdo con los utensilios que tengas a la mano. Para evitar el riesgo de padecer […]

Los frijoles son leguminosas que requieren de un largo proceso de cocción en la estufa, sin embargo, existen algunos trucos para ahorrar gas y tiempo. Un artículo publicado por científicos de la Universidad Autónoma de Nayarit señala que los frijoles son una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales como el calcio, hierro, fosforo, magnesio […]

Si tienes ganas de preparar un platillo empanizado durante esta cuarentena, hay dos ingredientes que son los más populares en la cocina: el pan molido y el panko. Ambos sirven para preparar alimentos fritos, para darle un acabado crujiente a los gratinados o como aglutinante en las albóndigas o en la carne para hamburguesas. No […]

Los frijoles son parte fundamental de la comida mexicana; sin embargo, en ocasiones no sabemos sobre qué platillos preparar con ellos para deleitar a los integrantes de tu familia. Si se quiere cocinar nuevas recetas, aquí te compartimos estas fáciles y económicas ideas para que aproveches este ingrediente. -Crema de frijol y chorizo Esta receta […]

El vino es una de las bebidas más recurrentes para acompañar carnes y quesos, algunos de ellos tienen características que los hacen únicos y de alto valor, por ello es importante que conozcas cuáles son los errores más comunes que se cometen al almacenar las botellas de vino en casa. Los vinos son bebidas delicadas […]